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菊苣

2012-06-05

 菊苣(Cichorium intybus L.),别名咖啡草、咖啡萝卜,为菊科菊苣属多年生草本植物。用处多样,叶可饲喂六畜或食用,根可提炼菊粉等食品工业质料。饲用品种分叶用和根用两品种型,有些种类可兼用。饲用代价很高,可口性非常好,在我国多用来养猪、鱼以及各类家禽,也是饲喂高产奶牛和育肥羊的优良饲草。适应性广,在我国大多数地域皆可栽种。水热条件好的地域鲜草产量可达150225/公顷。
一、形状特性
    肉质轴根细弱,入土深达1.5米;侧根兴旺,程度或斜向散布。主茎竖立,中空,多分枝,营养生长期均匀高40厘米,抽薹开花期可高达180厘米。基生叶莲座状,叶片肥厚而大,长3046厘米,812厘米;叶形变化大,羽状团结至不团结。茎生叶少数,互生,比基生叶小。茎叶折断后会有红色乳汁流出。头状花序,花浅蓝色。种子锲形,千粒重1.5克阁下。
二、发展特性
    菊苣喜暖和湿润气候,属半耐寒性动物。相宜发展温度1725℃,地上部本领短时间-2-1℃的高温。轴根抗寒才能较强,在北京夏季用土埋后略加笼盖,包管霜雪不间接打仗根皮,可以安全越冬。耐热,在北方夏日30℃以上高温是仍能一般发展。播种昔时很少抽薹着花,颠末夏季高温,翌年春末着花,花期连续3个月,7月末至8月初种子成熟。在北方地域夏季发展迟缓,但不休眠。在北京和山西太原普通10月中、下旬截至发展进入休眠,翌年3月中下旬返青,6月着花。
    对土质要求不严,在pH4.58.0的泥土中都可发展,在pH6.07.5的肥饶沙壤土中发展最好,最好制止种在pH5.5的泥土中。降雨量多的地域,应选坡地或排水优良的高山栽种,不然易发生根腐病。
三、相宜地区
    适应性广,在我国南北方都可栽种。北方需挑选排水优良、土质松散的地块栽种。北方冰冷地域越冬前需做必然的庇护,不然越冬率不高。
四、种类简介
    停止2008年,经天下草种类核定委员会核定注销的种类有2个。
1、普那(Puna)    引进种类。抗旱,耐寒,耐盐碱。返青早,再生速度快,可口性好,营养价值高。适于在华北、西北及长江中下游地区种植。
2、将军(Commander    引进种类。叶片整洁分歧,抽薹期晚。在北方地域饲草产量高。 
五、栽培技术
(一)地盘筹办
    菊苣在肥饶松散的泥土中发展最好,播前应深耕并施足基肥。基肥首选有机肥,用量4570/公顷。有机肥不敷的地块需补施复合肥。表土要磨细整平,肃清杂草。北方直播地块还需弹压使表层土紧实。为便利浇灌,可做成畦田。排水不顺畅的地块,播前要挖好排水沟,制止雨季积水。
(二) 播种手艺
    年龄都可播种。北方多春播,土温高于12℃时可很快出苗。北方以911月秋播为好,也可在34月春播。秋播最晚在初霜前6周,不然影响越冬。菊苣可间接播种,也可育苗后移栽。间接播种分为条播和流传两种方法。可与鸭茅、白三叶等多年生牧草混播,播种量普通为23公斤/公顷。亦可用于天然草地补播,多在夏季或初春流传,种子随降雨进入泥土,气温降低后萌生。
1、直播    播种量45公斤/公顷,播种深度0.51.0厘米。为包管播种平均,可将种子与细沙土混淆平均后再播种。条播时行距2030厘米。播后需弹压,使种子与泥土严密打仗。播后连结泥土潮湿,利于种子出苗。
2、育苗移栽    每亩苗床播量500克,苗床与移栽地块面积比例为156。北方地区初春育苗,北方可在初春或春季育苗。春季育苗普通在9月。先将苗床注水;待水局部下渗后,将与细砂土拌匀的种子撒在苗床上;然后在上面撒12厘米厚的草木灰。连结苗床潮湿。幼苗长出第二片真叶时开端匀苗,苗与苗间距离以37厘米为好。土质粘重或用种偏多的苗床,应在幼苗出土时赶早匀苗,免得构成纤细的高脚苗。迟栽菊苣因苗龄较长,苗间距离可增到13厘米。睁开绿叶34片便可移栽到大田。挑选阴雨气候停止移栽。移栽时将叶片切掉五分之四。1平方米栽种50株幼苗为好。栽后立刻浇水。
(三)水肥管理
    菊苣生长期长、产量高,对肥料的需求也高。氮肥的最高用量可达200公斤/公顷。播种时施氮35公斤/公顷做种肥。每次刈割后及返青后追施氮3550公斤/公顷。除施有机肥外,缺磷钾地块每一年应施有用磷(P2O560120公斤/公顷、有用钾(K2O6080公斤/公顷。磷钾肥播种时多作为基肥,当前可作为春季追肥。
    菊苣苗期,为了增进其根系的发育,需恰当掌握水份,做到田间见湿见干。直根开端膨大后,包管水份的供应,以增进其快速发展。菊苣遇旱易抽薹,雨季需实时浇灌。每次浇水量以湿透外表1020厘米土层为好。
(四)病虫杂草防控
    菊苣苗期需实时中耕除草或接纳单子叶植物除草剂喷施。适用于菊苣的苗后除草剂不多,播前只管肃清杂草有利于掌握苗期杂草。低洼易涝地种菊苣烂根征象较常见,故播种前需做好泥土排水。菊苣叶片中含有咖啡酸等生物碱,较少发作病害和虫害。
六、播种操纵
    菊苣株高4050厘米就应实时刈割,留茬高度56厘米。当前每隔2530天就需刈割一次。菊苣也能够放牧操纵,出苗后80100天,轴根曾经扎入土中六畜不容易拔起就能够开端放牧。菊苣不耐重牧,需掌握放牧强度。菊苣抽薹后生长速度变慢,消化率低落,消费中需留意实时刈割或放牧。北方地区可在初霜前1个月刈割一次,霜降后再割一次,以便让根系储存充足的碳水化合物越冬。
    菊苣的营养丰硕,消化率高,可口性很好,鱼、家禽、六畜都喜食。既可鲜饲,也可制成草粉或与其它牧草混淆后青贮。菊苣还富含多种维生素、矿物质元素、生长因子及抗病物资等,对提高畜禽免疫力有很好的结果。江西等地的消费理论证实,用菊苣鲜草打浆混淆共同料饲喂育肥猪,可大大提高生猪免疫才能。全年播种的鲜菊苣粗蛋白质含量高达17%

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