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我国苜蓿加工贩卖历程中的成绩及倡议
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我国苜蓿加工贩卖历程中的成绩及倡议

2013-08-21

简介:在市场和政策撑持的两重鞭策下,我国苜蓿消费不管在产量仍是质量方面都有了质的奔腾,次要表示在以下几个方面:苜蓿栽种由散户主导变为公司主导,近2年集合呈现了一批栽种范围上千亩到2-3万亩,以至超越10万亩

房丽宁 胡东良

在市场和政策撑持的两重鞭策下,我国苜蓿消费不管在产量仍是质量方面都有了质的奔腾,次要表示在以下几个方面:苜蓿栽种由散户主导变为公司主导,近2年集合呈现了一批栽种范围上千亩到2-3万亩,以至超越10万亩的农场;农田基础设施的投入和功课装备的专业化水平得到了很大的提高,许多地域的根底投入到达了每亩2000元阁下;规模化苜蓿栽种以消费高质量的奶牛饲草为目标,对牧草品格的存眷度大为增强;一些其它行业有管理才能的职员进入到苜蓿消费企业,使农场的管理才能得到了很大的提高。今朝许多栽种公司颠末1-2年的探索,在苜蓿的建植和田间管理方面曾经具有了必然的经历,野生苜蓿栽种地(水浇)的亩单产多在500-1200千克,病虫害掌握、杂草等田间管理手艺得到了极大的提高。

从栽种管理和产量程度上看,我国优良苜蓿草消费的程度正逐渐与外洋程度靠近,但在产后环节中我国的苜蓿财产和外洋比拟仍存在很大的差异,其结果是苜蓿消费企业负担的消费风险过大,企业附加值仍低于外洋的程度,相称一部分企业不敢扩大消费和增长投入。另外,收割和加工环节招致的海内苜蓿草产品质量和产量的不确定性,使得大的养殖企业今朝还要依靠进口苜蓿,减小了海内企业的贩卖空间。在现阶段,曾经开端处理了苜蓿田间管理的成绩后,应出力研讨和存眷播种、加工、贩卖环节中存在的成绩,特别是需求理解外洋在苜蓿消费范围发作变革后响应的管理模式、贩卖模式和社会分工呈现的变革,鉴戒外洋经历,思考提高我国苜蓿消费效益的模式,使我国的苜蓿草财产连结恒久的开展才能。

一、美国苜蓿消费企业的贸易战略及贩卖模式

贸易战略多样化

苜蓿干草在美国事最自由贸易的农产品之一,当局没有任何庇护价钱。美国的苜蓿市场遵照以质讲价的原则,苜蓿质量分为5个品级,消费者的需求差别,生产者也响应的按照本身的投入才能和管理才能采纳差别的贸易战略,都能获得胜利。企业采纳的贸易战略次要包罗低投入高产出战略、产品质量差同化或针对高收益的小群体市场战略及供给分外服务的战略。

低投入高产出战略:是最简朴也是生产者遍及接纳的一种根本战略,生产者仅以低落生产成本和产量最高为目的,获得本钱和价格优势。

产品质量差同化战略:固然美国的苜蓿干草次要针对奶牛市场,客户遍及需求低纤维、高蛋白的干草,但差别的奶企及奶牛豢养的差别阶段对苜蓿品格要求差别,另对牧草质量有差别要求的一些小规模市场因为效益高,也具有很大的吸引力。比方给马场供给青绿、没有杂草的苜蓿干草、给出口市场供给特定的紧缩或包装的产物。某些地域有“认证的没有杂草的干草”、“认证的有机干草”(此市场开展疾速)、为跑马特供的苜蓿与禾本科草混淆的牧草、为产犊前后的母牛消费的低钾含量的苜蓿干草。

分外服务战略:一些苜蓿消费企业给客户供给的分外的增值服务,如增长本身储草棚面积以便能够削减客户的干草储蓄,售后根椐客户需求分批发货;按客户对草捆的差别要求(如特别规格、重量等)过行包装;签署便利客户的付款或运货条约;供给品格包管或许可客户本人播种青贮;有些农场还能够供给当天青贮或青草的服务等等。

许多农场按照本人的现金流、资本、风险掌握、预期的收益等状况,同时采纳2-3种市场战略。

牧草买卖模式多样化

美国的牧草市场次要经由过程签订合同、个别经纪人、生产者协会三种方法完成买卖。经由过程掮客人和协会停止买卖,既有益处也有一些成绩。个别经纪人的布景次要是一些栽种户、牛场主或第三方经纪人,仅加州就有几千个注销的牧草经纪人。生产者协会除了代表本人的成员贩卖牧草,确保贩卖成员所有的牧草并发出货款外,还能供给诸如为成员保险、检测牧草质量、供给价钱优惠的种子、化肥等生产资料等一些服务。因为牧草买卖需求经验丰富且在牧草品格方面具有必然常识的专业人员,且需求投入大量的工夫,普通栽种户都挑选经由过程经纪人或协会停止买卖。固然栽种户需求付给经纪人或协会必然的用度,偶然也不得不负担有些不良经纪人从买卖中夺取太高利润的风险。

提早与买家签订合同,商定牧草价钱是另外一种买卖办法,这种方法的长处在于供货和价钱关于供需双方都更有可预见性。供货条约的内容商定有多种情势,如按必然工夫供给划定质量的干草等。可是牧草的产量和质量常常会受气候影响,且影响水平无法预估,会给条约的施行带来不确定的身分,如许的身分在签署合同时也该当考虑到。

3 牧草消费合作愈来愈专业化

愈来愈多的农场主正在经由过程尽量削减对回报率低的固定资产的投入来掌握消费风险。跟着农机价钱不竭上涨,许多牛场曾经无法再负担每一年只利用有限天数的大型农机具,这类征象在中小型的牛场更加常见,即便大型牛场也得十分认真计划能否需求购买大型农机。同时因为劳动力欠缺,使得一些牛场很难依托本人的才能消费高质量的牧草或青贮,促使这些牛场主专注于奶牛管理,而经由过程与农户签署购销条约或雇佣专业的栽种公司,租用或共用装备的方法处理装备成绩。

农场一样面对上述成绩,愈来愈多的小农场只以栽种为主,将收割和加工环节交由专业的公司来做,播种的牧草能够经由过程本人的渠道贩卖,也能够间接交给大的牧草公司。以美国Bailey公司为例,公司处置牧草的加工和国际贩卖,自有地盘只要3万多亩,但有3个加工厂,年加工才能达40万吨,为600多户栽种范围不等的农场服务。承受服务的农场普通只卖力栽种和一样平常的田间管理,收割和加工由公司完成,如许农场制止了负担购买收割装备的昂扬用度,而且能快速完成收割使命而专业的收割公司则能够经由过程多地域功课,提高昂扬装备的利用率。农业合作的细化和各项服务的社会化,使得各方能专注于自我范畴的手艺提高,同时分离了农业长链条消费中的风险。

我国苜蓿消费企业现临的次要成绩及处理标的目的

经由过程培养专业化服务公司,低落企业的本钱和风险

今朝,我国公司运营的农场范围集合在5000-30000亩,以一个2万亩,亩产程度在700千克的苜蓿公司为例,按其地盘利用率为80%计较,实际上年可供给1.12万吨干草,能满意一个万头牛场的需求。但我国的苜蓿消费企业的实践供应才能远远不敷,这里最少有两个缘故原由:其一,季节性气候的影响,夏春季的牧草收割很容易遭到降雨影响,发展很好的苜蓿地有1-2茬草部门无法发出或发出的牧草品格很差,牧草的产量和品格不能保障,以是大型牛场今朝还次要依托进口苜蓿,这种情况在短时间内还不能改变。其二,苜蓿收割加工的经历和装备不敷。苜蓿的消费加工不单需求有经历的操纵职员,还需求配套的机械设备,农场的装备最好能在7-10天完成一茬草的收割、打捆和安全贮藏,但大型装备的投入对大都农场来说,利用率低,假如完整依托本身的实力购买齐所需装备,对企业来讲负担很大的经济承担,增长了生产成本,对财产而言形成了很大的华侈,低落了竞争能力。

处理这一成绩的枢纽是专业化公司,由专业化公司承担牧草从收到储这一环节的装备投入和人员培训,并负担一部分消费风险,从而收缩栽种企业的消费链条,削减他们的投入和消费风险。可是专业化的牧草收割加工公司今朝在我国才刚刚起步,大都只要2-3套收割和打捆装备,像自走式割草机、高效的牧草主动捡拾装载车这些在快速收割、打捆、堆垛、储藏中必需的装备,因为价钱太高,海内今朝的保有量十分少,使得海内牧草从收到贮的工夫大为耽误,同时消费风险大为提高。并且这些公司今朝还没有把握牧草收割加工历程中的关键技术,没有能力给客户供给高质量的专业化服务。

2. 改动买卖模式单一化,拓宽企业的贩卖渠道

农场间接停止贩卖或经由过程中间商贩卖是海内今朝最遍及的买卖模式,农场之间的结合以及经由过程地区间的种植者协会停止贩卖还很少见。农场间接贩卖或中间商简朴构造货源后停止贩卖的成绩在于,范围小无法与外洋公司构成有用合作,由于外洋牧草贩卖公司多负担几十万亩地盘的牧草加工和贩卖,给客户连续供给不变质量的牧草的掌握性更大;与用户的议价才能弱,不能对歹意拖欠款的用户构成有用的惩罚;农场主需求消费和贩卖中间统筹,经常力有未逮;缺少牧草买卖知识,增长了牧草买卖中的风险。

有些地域曾经建立了种植者协会,但会员间只要简朴的协作,在装备同享和产物集合贩卖方面能胜利协作的实例还少见,农场主差别的看法、布景及对消费和贩卖中的风险预估不敷是招致深层次协作很难胜利的主要原因。跟着农场主抗风险认识的加强,信赖更多的农场会通过结合的方法停止协作以及提高对市场的掌握才能。外洋今朝遍及实施的合同制收买牧草,农场今朝还根本没有打仗,农场对将来的市场布满了不确定性,一定程度上也限定了农场开展消费的积极性。

3.加强产物加工才能和细化牧草品级,满意差别客户的需求

和现阶段的牧草生产能力比拟,牧草加工才能明显远远落伍,全国有实力的牧草加工企业不计其数,市场上根本只供给小方捆和风雅捆干草,草颗粒、高质量草粉这些饲料加工企业需求的质料,供给才能十分有限。另外,海内企业在牧草的质量分级方面亟待增强。企业如今基本上是凭觉得对干草停止简朴的分级,而不是经由过程科学的取样办法,按测定成果停止产品质量分级,有些企业以至故意将差别质量品级的草捆停止稠浊贩卖。差别地块、差别日期播种的牧草,品格有可能存在差别,假如企业不按市场承认的质量品级分别尺度对牧草停止分级贩卖,奶牛场和饲料厂在利用上就存在很大的艰难,从而也会低落国产苜蓿的竞争能力。该当提高牧草取样、查验、质量分级等方面的基本常识,鼓舞栽种户按检测成果停止品格分级和贩卖。在范围栽种集合的地域,应搀扶牧草加工企业,是一项与搀扶苜蓿消费划一主要的事情。

18世纪前期,美国苜蓿消费就开端快速开展,苜蓿的加工和贩卖模式随栽种、运输、养殖市场需求及机械设备的开展而不竭发作着变革。我们的栽种模式正逐渐与外洋接轨,以往顺应农户消费的加工和贩卖模式,一定不能顺应现阶段以公司为次要消费体的消费模式。国度除了重视对消费企业的搀扶,还该当存眷行业开展中的薄弱环节,对与苜蓿财产相干的服务企业,特别是对牧草播种加工企业和对牧草贩卖机构停止必然情势的搀扶,对财产的开展会有主动的鞭策感化。对牧草经纪人,相干部分该当颠末培训和查核后,颁布从业证书,以提高从业人员的专业本质。同时,该当主动提高牧草检测、质量品级分别尺度等方面的知识,削减栽种企业和用户因对牧草质量存在差别熟悉,而发作的诸多纠葛。

 

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